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临近中秋,少吃月饼和瓜子,常吃“5样”,懂得忌口,中秋更安康

临近中秋,少吃月饼和瓜子,常吃“5样”,懂得忌口,中秋更安康

“但愿人长久样千里共婵娟”,临近这是中秋中秋苏轼在中秋十分写下的诗句,这个月的少吃10号就是我们一年一度的中秋节了,每年的月饼中秋节都是阖家团圆的日子,许多在外的和瓜游子都会提前回家走亲访友,来跟家人团聚。常吃

每逢过节,总是更安少不了应景的食物,对于中秋节来说样月饼一直在采购清单之内,临近除此之外,中秋中秋走亲访友拉家常又少不了嗑点瓜子,少吃但是月饼我们都知道月饼和瓜子中的油脂含量都很高,因此在过节的和瓜时候简单的吃上一小块,有过节的仪式感就好,不宜多吃。

中秋时节,大家也要懂得忌嘴,应季而食更健康,建议少吃月饼和瓜子,常吃这“5样”,营养美味,中秋更安康。

1、芋头

在我国的南方地区,有着“中秋拜月”的习俗,芋头正值在八九月份收成,在民间有用芋头来祭拜祖先的习惯,于是在拜月的时候食用芋头的习俗就一直流传下来,芋头与“余头”谐音,有着希望生活长久美满的寓意。

芋头是一种营养含量很高的食物,内含丰富的淀粉、矿物质,其营养含量和土豆相似,可以说它的一种蔬菜也可以说它是一种主食,蒸熟之后味道软糯香甜,

特有的芋头香味让人沉醉。

2、桂花糕

中秋节正是金桂飘香的季节,金黄色的桂花挂在枝头上,散发出浓郁的香味来,这个时候人们就会把桂花收集起来制作美食,常见的有桂花糕、桂花蜜糖等等,品尝美味的同时来表达对节日的美好期盼。

将桂花浸泡之后用糖腌制之后就成了美味的桂花糕,它的口感软糯,带有独特的桂花香味,中秋之夜仰望着月中丹桂,吃上一块甜美的桂花糕,已成为节日一种惬意的享受。

3、祺牧山楂片

现在的月饼大多是甜口的,包括豆沙、莲蓉等等,吃多了之后就会觉得油腻,山楂中的维生素含量很高,同时还有独特的柠檬酸和胡萝卜素,在中秋前后也正值山楂大量上市的时候,山楂的酸正好可以中和月饼的甜,可以直接生吃,也可以将它泡制成山楂茶,味道更加独特。

新鲜的山楂味道过于酸涩,现在人们都喜欢用晒干之后的山楂来代替,这款祺牧的山楂片就是品质上乘的一款,经过精心挑选原材料,这款山楂片肉质肥厚,片片饱满精致,剔除了坏果,果肉嫩黄,酸度适中。

将它冲泡之后,茶汤清澈微黄,带有阵阵的果香味,如果之后可以品到山楂的清香味,味道酸甜适口刚刚好。

4、螃蟹

“秋风起,蟹脚肥”,中秋节除了赏月,吃月饼之外,吃螃蟹也是必不可少的,这个时候正是螃蟹上市的时候,此时的螃蟹肉质肥美,蟹黄十足,但是中秋的时候螃蟹的价格相对会有上涨,大家可以提前把螃蟹买好,在家中养上几天,这样会比较划算。

螃蟹中的蛋白质、微量元素的含量都很高,并且螃蟹的做法也是多种多样,可以直接将它清蒸食用,或者制作干锅螃蟹、醉蟹等等,味道鲜香美味。

5、青驰菊花茶

中秋的赏月的时候,给自己泡上一杯清淡的菊花茶,闻着淡淡的菊香味,使我们的思绪也渐渐平静下来,品着柔顺的茶汤,实在是令人心旷神怡。

在众多的菊花茶之中,来自开封的青驰菊当属菊中代表了,秉承着绿色种植的理念,青驰菊在栽种、养育的过程中都经过了人工的精心呵护,其花瓣匀称细长,花瓣层叠排列,整体呈娇艳的明黄色。

青驰菊中的矿物质、维生素也远超过其它的菊花,冲泡的时候单花撑满整杯,注入90度的热水,闷上5分钟的时间,开盖可以闻到悠长纯正的菊花香味。

茶汤的颜色清亮微黄,没有多余的杂质,茶汤入口之后是柔顺丝滑的口感,回甘悠长,十分适合中秋饮用。

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